[Gebacken] Blätterteigrosen mit Apfel- und Nutellafüllung

Hi an alle :)

Es ist Wochenende und das heißt, dass bei mir mal wieder Backzeit ist :). Nachdem es das letzte Mal, mit dem mediterranen Brot ein wenig herzhafter wurde (hier gerne nochmal zum Nachlesen), wurde es dieses Mal wieder süßer und was könnte sich hierfür besser eignen, als leckere Blätterteigrosen, mit einer Apfel- und Nutellafüllung ? Diese schmecken nicht nur besonders gut, sondern sind außerdem noch richtig schnell zubereitet :). Und wie genau ihr solche kleinen Köstlichkeiten zaubern könnt, möchte ich euch nun nicht länger vorenthalten und wünsche somit ganz viel Spaß, beim Lesen und stöbern, meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung und anschließendem nachbacken :).

Die Zutaten:

Um die leckeren Blätterteigrosen zu backen, braucht ihr die folgenden Formen und Zutaten:

• 1 Muffinblech
• 1 Schüssel für die Apfelscheiben
• 1 Reibe
• 12 Muffinförmchen

• 2 Blätterteigrollen (ein Blätterteig ergibt 6 Rosen)
• Nutella (wahlweise auch Zimt & Zucker, Marmelade, etc.)
• 3 Pink Lady-Äpfel (je nach Größe auch 1 - 2 mehr)

Die Zubereitung - Schritt 1:

Zuerst müssen die Blätterteigrollen komplett ausgerollt werden, ehe sie anschließend in jeweils 6, ungefähr gleichgroße Streifen geschnitten werden. Nachdem ich mich bei dem ersten Blätterteig etwas verschätzt habe, ergab dieser bei mir leider nur 5 Streifen, der zweite Blätterteig ergab dann die richtigen 6 Streifen. Weiter geht es nun noch mit den Äpfeln und diese, müssen in dünne Scheiben gerieben werden.

Schritt 2:

Als Nächstes bekommt der Blätterteig seine Füllung :). Zuerst werden die einzelnen Streifen mit Nutella (wahlweise auch Zimt & Zucker, Marmelade, etc.) bestrichen, ehe danach die Apfelscheiben ein wenig überlappend darauf verteilt werden können. Wichtig ist hier, dass sie oben, bzw. über den Blätterteig herausschauen, denn das ergibt später die Rosenoptik. Danach darf der Blätterteig auch schon von links nach rechts aufgerollt werden. Damit die Äpfel später unten nicht herausfallen und ein glatter Boden vorhanden ist, drücke ich den unteren Teil des Blätterteigs einfach zusammen.

Schritt 3:

Danach wandern die Blätterteigrosen auch schon in das vorbereitete Muffinblech, bzw. in die Muffinförmchen. Anschließend geht es bei 180 °C Umluft, für ca. 15 Minuten in den Backofen. Hierbei ist außerdem noch wichtig, dass man immer ein Auge auf die Röschen hat, denn der Blätterteig ist relativ schnell fertig und nicht, dass dann die Apfelscheiben oben zu dunkel werden, bzw. verbrennen.

Die fertigen Blätterteigrosen, mit Apfel- und Nutellafüllung:

Und so sehen sie dann aus, die fertigen Blätterteigrosen :). Sehen sie nicht super lecker aus ? Frisch aus dem Ofen und wenn sie noch ein wenig warm sind, schmecken sie richtig, richtig lecker, doch auch wenn sie schon ein wenig stehen, sind sie noch genauso gut und auch optisch machen die kleinen Röschen einiges her :). 

Ich hoffe euch hat mein neues Rezept wieder gefallen und vielleicht, konnte ich euch ja zum Nachbacken animieren :). Die Röschen sind mit nur wenigen Schritten und somit super schnell gemacht und lohnen sich auf jeden Fall. Und auch die Füllung kann, je nach Belieben und Geschmack, verändert werden. Ich wünsche euch schon mal viel Spaß beim Nachbacken und einen guten Appetit :).

Wie findet ihr denn die Blätterteigrosen mit Apfel- und Nutellafüllung ? Werdet ihr sie auch mal nachbacken ?